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Les croquettes jambon-fromage; super faciles à faire et ultra délicieuses!

Du réconfort au coeur de l'hiver!

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Ma Fourchette
Publié il y a 1 mois
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En hiver, on aime bien se remplir l’estomac, manger devant la télé bien au chaud sur le canapé. Se faire plaisir, quoi!Voici une bonne idée pour ce genre de journée. Des croquettes bonnes à se lécher les doigts!C’est tout simple à préparer, convivial et délicieux!

Ingredients:

150 grammes de jambon serano en dés150 grammes de fromage râpé1 oignon75 grammes de beurre100 grammes de farine300 ml de laitsel, poivre, noix de muscade, paprika fuméoeuf, farine, chaplelure, huile
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Préparation:

1. Emincer finement l’oignon et le faire suer dans un peu d’huile. 2. Quand l’oignon est translucide, ajouter les dés de jambon et laisser dorer 5 minutes. 3. Ajouter le beurre et le faire fondre. 4. Saupoudrer de farine, bien remuer et verser le lait au fur et à mesure. Mélanger.4.  Ajouter le fromage  et assaisonner. 5. Laisser refroidir et durcir au frais pendant 3 heures. 5. Former des croquettes, les rouler  dans la farine  et ensuite dans les oeufs battus et la chapelure. 6. Frire dans d l’huile chaude.

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