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Ces beignets de pommes me font perdre la tête tellement ils sont jouissifs!

Ça ressemble à des rondelles d'oignon, mais c'est 100 fois mieux... Des rondelles de pommes chaudes et croustillantes, miam!

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Ma Fourchette
Publié il y a 2 ans
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Du bonheur dans une assiette!

INGRÉDIENTS

2 tasses de farine 1/2 cuillère à café de poudre à pâte 1/4 cuillère à café de muscade moulue 1 cuillère à café de cannelle moulue 1/4 tasse de sucre 1/4 cuillère à café de sel 2 gros oeufs 1 1/4 tasse de babeurre 6 pommes Granny Smith

Huile de canola pour frire

PRÉPARATION

  • Faire chauffer de l'huile de canola dans une grande casserole à fond épais sur un feu moyen. Faire monter l'huile à 350°F.
  • Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, la muscade, la cannelle, le sucre et le sel.
  • Ajouter l'oeuf et le babeurre et fouetter jusqu'à ce que tout soit combiné.
  • En utilisant un emporte-pièce, découper des anneaux de pommes et les tremper dans la pâte.
  • Soulever avec précaution les anneaux de pomme et laisser égoutter tout excès de pâte.
  • Lentement, les mettre dans l'huile et laisser cuire sur les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Essorer sur du papier absorbant et servir immédiatement avec un nuage de sucre en poudre et de cannelle. 
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Source:
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