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Pâtes au poulet, brocoli et bacon

Un souper simple et sain!

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Ma Fourchette
Publié il y a 7 jours
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Voici une recette simple, qui ne manque pas de saveurs et qui offre une belle portion de protéines et de légumes.C’est un repas qui plaira à toute la famille!Ingrédients1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive1 livre (454 g) de poitrine de poulet désossée et sans peau¼ cuillère à thé de sel¼ cuillère à thé de poivre3 gousses d'ail émincées⅔ tasses (150 ml) de crème épaisse⅔ tasses (150 ml) de lait1 tasse (250 ml) de parmesan râpé8 onces (226 g) de pâtes fettuccine 2 tasses (500 ml) de fleurons de brocoli, blanchis7 tranches de bacon
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Préparation:

1. Chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif dans une grande poêle. 2. Assaisonner la poitrine de poulet avec du sel et du poivre. 3. Mettrele poulet dans la poêle et le cuire  à feu vif pendant 2 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu’il soit doré. 4. Retirer la poêle du feu et garder le poulet couvert. (Le poulet continuera à cuire dans sa propre vapeur jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose). 5. Retirer le poulet de la poêle et le couper en tranches fines.6. Ajouter l'ail émincé dans la même poêle (maintenant vide), avec les huiles et les morceaux laissés par la cuisson du poulet.7. Ajouter la crème épaisse et le lait et  porter à ébullition. 8. Réduire pour laisser mijoter et ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il fonde complètement pour former une sauce crémeuse.9. Cuire les pâtes selon les instructions et les égoutter ensuite.10. Ajouter les pâtes cuites, le bacon cuit, le brocoli cuit à la sauce crémeuse et mélanger le tout.11. Saler et poivrer au goût et garnir de tranches de poulet cuit.

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